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夏季红酒应该怎么样做好仓储物流保证口感品质呢?

发布时间:2021-12-22      信息来源:本站      浏览次数:842

每一年的七八月份,是一年中最热的时候。相信知道红酒的朋友都明白,红酒储存得温度会对红酒品质还有风味产生比较大的影响,而且当前加上红酒电商不断快速进步发展,红酒对于仓储物流运输需求非常大,那么,红酒需要在怎么样的一个环境下,才能够保证红酒品质呢?今天上海东臻仓储物流就来为大家分享这个知识点。


1、仓库开冷气的同时,要防止干燥


夏季天气酷热,许多仓库为确保恒温,均将空调翻开,温度控制在20度左右,但需求留意的是,空调长期开着,可能会形成库房太干,红酒的存储不只要保证温度适合,还要保证七成左右的相对湿度,因而必需装备加湿器。此外,南方许多地域夏季相对湿度较大,容易形成酒塞发霉,这点也需求留意。


2、快递物流,气泡膜、充气柱、冰袋不可或缺


通常情况下,夏季是进货淡季,因为多数酒商在天气很热之前就已经备好了货物,有些散户或零售出货则难免还要在平日里再配货。这时候如果天气不太热,比如30度左右,而装货量不大,距离也不远,就用冰袋+泡沫箱的方式来送货。


如果是夏季长距离运输,如超过3天的路程,有些酒商就会采用气泡膜来隔离高温。夏季,室外温度本来就很高,物流车内的温度就更高了,连续数天的运输,对酒类质量的确是个很大的挑战。长期的高温是导致酒类变质的最主要原因,但通过防晒膜将阳光反射,酒也不是热源体,货品内部温度通过托盘下传热与空气对流进入,一般温度在30以下,问题不是很大。


另外针对红酒运输过程易破损的问题,东臻仓储建议可以通过气泡膜,充气柱,泡沫柱等多种不同的包装方案,来降低货物破损率。


红酒是属于一种娇贵的饮品,如果是说稍有不慎,就容易导致变质情况出现,特别是在仓储还有物流运输过程当中,我们需要时刻去注意控制红酒温度,将它保持在合适范围中国,防止带来不必要损失。